PRÈS DE LYON : LA MEILLEURE LIQUEUR DE FRANCE 2025 EST NÉE DANS UN GARAGE !
CHAPEAU • Thomas Colmagro, un ancien sommelier, a créé depuis son garage du Rhône une liqueur aux fruits de la passion qui vient d'être sacrée meilleur spiritueux français 2025 au prestigieux Concours de Lyon. Une reconversion qui a fait mouche.
Du confinement aux podiums nationaux
C'est dans un garage discret du village de Lacenas, à cinquante kilomètres au nord de Lyon, que l'histoire de ce succès prend racine. Au milieu des cuves et des bouquets de verveine séchant au plafond, Thomas Colmagro, ancien sommelier pendant 15 ans dans la gastronomie, a concocté le liquide qui vient d'être désigné meilleur spiritueux français de l'année.
L'aventure a débuté en plein confinement. Pour occuper le temps, Thomas se lance dans l'expérimentation d'une recette familiale de verveine. Une première cuve de 50 litres voit le jour, et l'expérience prend rapidement de l'ampleur. Enthousiasmé par les retours, il crée sans tarder son auto-entreprise.
Une affaire de famille couronnée de succès
En seulement quatre ans, cette reconversion inattendue a trouvé un écho national retentissant. Ses créations ont brillé au Concours international de Lyon 2025, décrochant plusieurs distinctions. Sa liqueur au citron yuzu a remporté la médaille d'argent, tandis que celle aux fruits de la passion s'est parée d'or. Le couronnement ? Il a surtout obtenu le trophée du meilleur spiritueux français de la compétition.
Aujourd'hui, ses bouteilles s'arrachent dans plusieurs commerces, en ligne, ainsi que sur les foires et les marchés locaux. L'aventure est devenue une affaire familiale : sa fille l'accompagne parfois sur les stands, et sa femme se charge de l'étiquetage des produits.
« C'est une seconde vie pour moi », conclut Thomas Colmagro, visiblement comblé d'avoir troqué les crus prestigieux pour ses propres créations. Des liqueurs artisanales, authentiques… et désormais reconnues comme les meilleures de France. Une belle histoire de passion et de persévérance !
