CONCOURS MONDIAL DE LA PRALINE 2025

Lyon a accueilli cette année le troisième Championnat du Monde de la Praline (Mondial de la Praline). Quarante candidats se sont affrontés tout au long de la journée dans la création de diverses 'œuvres d'art' culinaires, le tout sous le signe du rose, couleur du défi.

Voici les noms de quelques-uns des vainqueurs :

Catégorie Amateurs, qui devaient créer une collation originale (un 'snack hors des sentiers battus') à base de pralines roses :

• La Praline d'Or : Johnny Loison.

• La Praline d'Argent : Nicolas Guilcher.

Catégorie Traditionnelle :

• La Praline d'Or : Mickaël Cuillerot — Pâtisserie Martin Vey — Collonges-au-Mont-d'Or.

• La Praline d'Argent : Elchan Samedzade — Pâtisserie Delhomme — Craponne.

Catégorie Mixologie :

• La Praline d'Or : Thomas Jacob — La Pharmacie, Lyon 2e.

• La Praline d'Argent : Victor Carré — Sofitel Le Melhor, Lyon 2e.

et bien d'autres.